Resep Dumpling Ayam ala Rizki Lunca – Enak Banged!

Ingin bikin cemilan yang gak biasa ? kamu mesti cobain nih, resep dumpling ayam ala Rizki Lunca, rasanya enka banget. cara membuatnya juga sederhana. untuk bahan-bahannya juga mudah didapatkan kok.

Bahan Kulit

• 50 Lembar kulit pangsit
• 6 sdm minyak

Bahan Isi dumpling ayam

• 300 dada ayam
• 100 gr udang
• 50 gr labu siam

Bumbu isi dumpling ayam

• 1 sdt air perasan jahe
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam / sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 batang daun bawang
• 3 sdt tepung tapioka

Cara membuat

1. Campurkan dada ayam, udang dan labu siam lalu giling (chopper) semuanya hingga merata.
2. Masukan satu persatu bumbu isi dumpling.
3. Giling (chopper) lagi sebentar hingga bumbu dan daging tercampur rata.
4. lalu bentuk dumpling dengan memasukan isi dumpling ke kulit pangsit.
5. Gunakan air untuk merekatkan dumpling dan bentuk dumplingnya, cukup dilipat-lipat aja atau sesuka hati kamu. :)
6. Jika sudah terbentuk dumplingnya, goreng dumpling hingga sedikit kecoklatan dengan metode pan frying (seperti goreng burger).
7. Jika sudah kecoklatan jangan diangkat dulu, Siram dengan sedikit air putih lalu tutup penggorengannya.
8. Jika sudah mendidih larutkan tepung tapioka.
9. Jika air sudah mengering, angkat dumpling kamu dan sajikan dengan saos cocolan kesukaan kamu

Selamat makan!

Video resep dumpling ayam ala Rizki Lunca

admin 1

All Author Posts